盖盖煮开；

　　3、春季菜辣

　　原料：新鲜海虹、容错

海鲜海虹

　　做法  ：

　　1  、椒炒沥干水分；

　　2、春季菜辣兜匀出锅即可。容错干红辣椒、海鲜海虹绿尖椒、椒炒出香后，春季菜辣倒入锅中，容错姜蒜 。海鲜海虹烹入料酒和生抽，椒炒去掉海虹肉上的春季菜辣足丝；

　　4、用盐调味；

　　9 、容错姜切丝蒜切片干红辣椒切成段，海鲜海虹下入海虹肉大火翻炒；

　　8 、绿尖椒切小块；

　　5、下入辣椒大火翻炒几下；

　　7、起油锅  ，爆香干红辣椒和姜蒜；

　　6 、新鲜的海虹摘洗干净 ，剥壳取出海虹肉，